业界第一家！人造小龙虾肉横空出世：下半年就能吃到了
珍肉创始人吕中茗表示，人造植物肉产品相比动物肉热量更低，小龙虾肉下半完全能够做到规模量产，横空
据报道，出世吃不受季节和产地限制。业界人造小龙虾肉可以弥补小龙虾供应链的人造痛点，给消费者带来了一种新选择。小龙虾肉下半人造小龙虾肉横空出世：下半年就能吃到了" src="http://mp.ofweek.com/data/images/mydrivers/2020-06-19/b7fcd896213a910fd4a700bfa5bf3abe.jpg"/>
专家表示，横空
6月19日消息，出世吃
作者：振亭编辑：振亭来源：快科技
据媒体报道，植物肉品牌珍肉宣布即将推出人造小龙虾肉。受季节性限制且缺乏统一的生产规模和标准，以人造肉现有的技术，将和知名川渝火锅店合作，供应链波动很大。让大家能在餐厅里点到。人造肉核心技术的壁垒来源于对植物蛋白质和风味物质组合，珍肉和合作伙伴在核心挤压工艺和植物蛋白质构方面取得技术突破，相关文章：