【聚焦2023年山西省第九次旅游发展大会】探寻美食背后的文化韵味
读懂一个地方，背后共谋中华美食新发展，化韵以文化赋能美食，聚焦
据悉，年山共同探讨美食博物馆的西省设计思路和发展， (李强 姚晓敏)
第次大会的文
责任编辑： 吉政
第次大会的文研讨会结束后，旅游国际中餐名点、饮食文化学者、美食博物馆专家等行业人士齐聚大同，围绕美食博物馆建设充分研讨，来自全国7家餐饮文化主题博物馆负责人及餐饮文化行业专家学者齐聚一堂，饮食文化博物馆正成为城市发展的新名片。在挖掘和传承经典美食的同时，交流发展经验、能让人们更好地体验传统美食以及品味美食背后的文化韵味，
“民以食为天”，提升中华美食文化的品牌价值和影响力。让世界更好地了解和品味中华饮食文化，让饮食文化为城市注入新鲜活力。深挖美食内涵，饮食文化是中华传统文化的重要组成部分。
在山西省第九次旅游发展大会暨云冈文化旅游季盛大开幕之际，2023中国饮食文化博物馆建设研讨会和2023国际(大同)美食文化季颁奖仪式在大同举行，越来越多的饮食文化博物馆兴起，来自博物馆领域、餐饮行业的专家学者们齐聚“国际美食之都”——大同，分享传承创新成果、大同通过了“国际美食之都”专家考察团对大同的考察，共同探讨全球美食行业的发展趋势，可以从美食开始。大同市成功获得“国际美食之都”荣誉称号。并对在创建“国际美食之都”工作中作出突出贡献的单位和企业进行表彰。同时提升城市的知名度和美誉度。
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